perjantai 29. toukokuuta 2015

Suklaiset lempparimuffinssini



 Nuorin lapsistamme täytti viime viikolla kaksi vuotta. Synttärijuhlat pidetään tänä sunnuntaina ja samalla juhlitaan myös isoveljeä, jolla on ensi viikolla 4 v- synttäripäivä. Varsinaista synttäripäivää juhliaaksemme leivoin suklaamuffinsseja luottoreseptilläni. Olen ehtinyt vuosien aikana kokeilla useita eri muffinssireseptejä 
ja tämä on ehdottomasti se paras!

Tällä reseptillä muffinsseista tulee ihanan kuohkeat sekä mehevät ja paistuvat tasaisesti. Yleensä käytän margariinin sijasta voita ja lähes aina kermaa. Hyvillä raaka-aineilla ei voi epäonnistua :)
Suklaan sijasta voi käyttää esim. marjoja, rusinoita, lakritsipaloja -mitä vain! Ja suklaamakuja 
vaihtelemalla saa muffinsseihin vaihtelua.





Muffinssit kuorrutin suklaakermalla, joka on helppo valmistaa:

SUKLAAKERMA:

1,5-2 dl vispikermaa

100 g suklaata
Vaahdota kerma jättäen se hieman normaalia pursotuskermaa löysemmäksi vaahdoksi. Sulata suklaa mikrossa ja vatkaa se kermavaahdon joukkoon. Pursota samantien, sillä suklaa jähmettää vaahdon nopeasti.
Itse koristelin muffinssit vielä nomparelleilla sekä kimalteella.

***

Täällä valmistellaan tulevia synttäreitä jo täydellä tohinalla! Teema tulee olemaan jälleen jotain, mitä en ole ennen käyttänyt. Tälläisiä teemajuhlia on niin kiva järjestää, tykkään suunnitella teeman mukaisia juttuja!

Mukavaa perjantaita sekä tulevaa viikonloppua!
Ja kaikille valmistuneille Paljon Onnea

16 kommenttia:

  1. Voi namskis :) todella herkun näköisiä :) itse on aina pitänyt koristella kermalla tms. Kun teen mutta se aina jäänyt! :)

    Ihania juhlia <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Itse koristelen lähes poikkeuksetta muffinssit vielä kuorrutteella. Siihen kun on tottunut, niin ilman sitä maistuvat laimeilta :D Kiitos! <3

      Poista
  2. Voita sen olla pitää. Meidän kaapista ei edes margariinia löydy. Täälläkin on tänään leivonnat tiedossa kun neljä yo kakkua pitäisi töiden jälkeen loihtia.
    Milloin treffataan.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mä käytän jonkun verran juoksevaa margariinia, kätevä esim. vuokien voitelemisessa. Mutta muutoin voilla mennään :) Sullakin melkoinen urakka edessä, tsemiä!

      Voitas katsella treffejä ensi viikosta? Tänään olisi kyllä auto käytössä, että ehtis pikaisesti näköstellä :)

      Poista
  3. Aivan ihanan herkullisilta näyttävät :)

    VastaaPoista
  4. Herkullisen näköisiä, ja miten ihmeessä muffinsitkin voi olla noin kauniita :)

    VastaaPoista
  5. Kylläpä ovatkin herkullisen näköisiä! Kiitos reseptistä, tuota täytyykin kokeilla heti huomenna kesäloman alkamisen kunniaksi :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Kaaru! <3 Kokeiluun vaan, itse olen täysin rakastunut tähän reseptiin, ei petä koskaan! :)

      Mukavaa kesälomaa <3

      Poista
  6. Kiitos ohjeesta, pitääpä testata tätä seuraavalla kerralla! En ole viekö mitään vakiomuffinaaireseptiä löytänyt. Olisikohan tämä nyt se? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mä ehdin itse testaamaan monet reseptit ennen tätä. Aiemmissa kokeiluissa muffinssit jäi monesti raaoiksi tai muuten koostumus ei ollut mieluinen. Näissä se on ainakin minun makuuni just hyvä! :) Kerrohan sitten kokeilusi jälkeen mitä tykkäsit!

      Poista
  7. Voi mitä herkkuja :-P Kiitos herkullisesta ohjeesta! :-)

    VastaaPoista
  8. Suklaamuffinsit on niin hyviä :) Täytyykin kirjoittaa ohje ylös, tälle löytyy meidän perheelle käyttöä <3 Aurinkoista viikonloppua <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niin ovat! :) Meidän koko perheen suosikki :) Aurinkoa viikkoosi <3

      Poista

Kommentit ovat bloggaamisen suola, kiitos jokaisesta viestistä! <3